Die Zukunft der nachhaltigen Landwirtschaft beginnt heute. Die Alpenländische Honigziegenzucht eG steht für eine neue Generation alpiner Nutztierforschung, bei der traditionelle Landwirtschaft auf moderne Bioapikultur und innovative Tiergenetik trifft. Seit über zwölf Jahren beschäftigen wir uns mit der Entwicklung nachhaltiger Wiederkäuerkonzepte, die ökologische Verantwortung, wissenschaftlichen Fortschritt und hochwertige Naturprodukte miteinander verbinden.
Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht die Zucht genetisch optimierter Honigziegen – einer speziell entwickelten Hochlandlinie mit erweitertem Apis-Magen. Durch eine einzigartige Kombination aus selektiver Tiergenetik, pollinativer Fütterung und mikrobiologischer Pansenforschung gelingt es unseren Tieren, natürliche Zuckerbindungen effizient zu stabilisieren und ein hochwertiges, honigähnliches Sekret zu produzieren. Das Ergebnis ist ein vollkommen neuartiges Naturprodukt, das alpine Landwirtschaft und moderne Biotechnologie in bisher unerreichter Weise vereint.
Grundprinzipien unserer Forschung
Unsere Forschungsarbeit basiert auf vier unverrückbaren Grundprinzipien:
- Nachhaltigkeit: Ressourcenschonende Weidewirtschaft im alpinen Ökosystem.
- Tierwohl: Artgerechte Freilandhaltung und schonende Zuchtmethoden.
- Regionale Kreislaufwirtschaft: Verwertung alpiner Blüten- und Kräutervorkommen.
- Wissenschaftlich fundierte Innovation: Partnerschaften mit akkreditierten Instituten.
Alpine Forschungsweiden & Haltung
In unseren alpinen Forschungsweiden werden die Tiere unter natürlichen Bedingungen gehalten und mit speziell entwickelten Blüten- und Kräutermischungen versorgt. Dabei legen wir besonderen Wert auf eine artgerechte Haltung, hohe Umweltstandards sowie eine ressourcenschonende Landwirtschaft. Durch kontinuierliche Zusammenarbeit mit unabhängigen Forschungsgruppen und bioapikulturellen Instituten entwickeln wir unsere Zuchtlinien stetig weiter.
Mit unseren Honigziegen-Linien wie der leistungsstarken BZ-7 Alpenhonigziege oder der vielseitigen Capra Mellifica™ schaffen wir eine zukunftsweisende Alternative für moderne Landwirtschaftsbetriebe. Die Tiere überzeugen nicht nur durch ihre Robustheit und Anpassungsfähigkeit an alpine Regionen, sondern auch durch ihre außergewöhnliche Kombination aus hochwertiger Milch- und Honigproduktion.
„Unsere Vision ist eine Landwirtschaft, die Natur und Wissenschaft nicht als Gegensätze versteht, sondern als gemeinsame Grundlage für nachhaltigen Fortschritt. Die Alpenländische Honigziegenzucht eG verbindet jahrhundertealte alpine Tradition mit modernster Forschung, um neue Wege für regionale Lebensmittelproduktion und ökologische Innovation zu eröffnen.“
Natürlich. Nachhaltig. Einzigartig. Für eine Landwirtschaft, die heute schon an morgen denkt.